氯化镁是一种无机物,化学式MgCl2,呈无色片状晶体,微溶于丙酮,溶于水、乙醇、甲醇、吡啶。在湿空气中潮解并发烟,在氢气的气流中白热时则升华。
氯化镁别名卤片、盐卤,是以水氯镁石或直接用制盐母液为原料制成。
工业氯化镁多用于化学、建材、冶金、机械、交通、医药及农业等行业;
食用氯化镁可作为食品添加剂用于豆类制品生产中,作为稳定剂或凝固剂。
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